bertinta sastera berdakwat bahasa

Blogroll

  • slide 1

    Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

  • slide 2

    puisi

  • slide 3

    Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

  • slide 4

    Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

  • slide 5

    Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

Showing posts with label kaki melangkah. Show all posts
Showing posts with label kaki melangkah. Show all posts

12 Nov 2017

tambun

Percutian Dipayungi Jutaan Bintang
 Rabu, 8 November 2017


Keindahan alam semula jadi bukit batu kapur berdiri megah berusia lebih 400 juta tahun dilitupi tumbuh-tumbuhan hijau serta tasik asli yang sudah wujud sebelum kurun ke-19, menanti mereka yang menyertai aktiviti Glamping yang di sediakan oleh Lost World Of Tambun.


IPOH: Cantik, tenang dan menarik. Itu yang dapat diungkapkan ketika menghabiskan cuti pada hujung minggu baru-baru ini.

Tatkala ramai mengimpikan tidur di hotel lima bintang, penulis bersama 10 rakan berpeluang merasai pengalaman 'mewah', tidur di bawah jutaan bintang.

Bukan itu sahaja, pemandangan pertama selepas terjaga dari lena adalah keindahan alam semulajadi bukit batu kapur berdiri megah berusia lebih 400 juta tahun dilitupi tumbuh-tumbuhan hijau serta tasik asli yang sudah wujud sebelum kurun ke-19.

Tambah menarik, aktiviti yang diisi sepanjang percutian selama dua hari satu malam itu tidak mungkin dapat dilupakan.

AKTIVITI HARI PERTAMA

Sebaik melepasi pintu masuk penulis dibawa menaiki buggy mengelilingi kawasan taman tema air Lost World Of Tambun seluas 40 hektar.

Pelbagai tarikan dilihat mencuri perhatian ribuan pengunjung tidak kira kanak-kanak atau dewasa yang berada di sana, antaranya permainan air dan zoo yang mempunyai lebih 100 spesis haiwan termasuk badak air, harimau dan zirafah.

Tetapi yang menarik perhatian penulis adalah enam buah khemah yang terletak di bawah bukit batu kapur termasuk satu di atas tasik yang terletak di bahagian selatan taman tema itu.

Sesuai dengan nama yang diberi Glampingsingkatan bagi Glamorous Camping, setiap khemah dilengkapi pelbagai keperluan termasuk katil yang boleh memuatkan sehingga empat orang dengan harga pakej ditawarkan antara RM438 dan RM588.



MENEROKA GUA.

Aktiviti pertama dilakukan selepas mendaftar masuk ke Glamping adalah memanjat dinding batu setinggi 70 meter.

Mungkin ia tidak berada begitu tinggi namun sejujurnya penulis hampir berputus asa pada ketinggian 10 meter pertama.

Namun semangat dan dorongan yang diberikan instruktor, usaha diteruskan sehinggalah tiba di çheck point walaupun mengambil masa kira-kira 40 minit. Segala kepayahan itu dirasakan berbaloi apabila dapat turun dengan penuh bergaya dengan cara 'abseiling'.

Sesudah segala keringat diperah untuk memanjat dinding batu itu, perut mula terasa lapar tetapi apabila melihat hidangan makan malam yang disediakan dengan penulis pula gembira seperti kanak-kanak.

Menikmati hidangan barbeku di tepi tasik, di bawah langit luas dan diterangi cahaya lampu mentol kuning dipasang kelilingi tasik sambil ditemani bunyi serangga ia boleh dikatakan makan malam yang sempurna.

Selesai menjamu selera, penulis bersiap sedia untuk aktiviti seterusnya iaitu memanjat Gua Datok atau Picasso Cave.

Cabaran ini juga menduga tahap kecergasan penulis apabila perlu mendaki 630 anak tangga sebelum tiba di Gua Datok.

Seperti kebanyakkan gua lain di negara ini Gua Datok juga dipenuhi dengan stalaktit dan stalagmit serta batu kristal, tetapi yang menjadi keistimewaan Gua Datok ini adalah sejarahnya.

Difahamkan, Gua Datok ini pernah menjadi tempat Datuk Panglima Kinta ke-lima, Datok Panglima Ngah Ghafar bertafakur. Tinggalan sejarah seperti tempat beliau beristirehat serta kerusi yang digunakannya untuk beribadat masih kukuh menghadap kiblat.

Selain itu, gua ini juga pernah menjadi kawasan perlombongan bijih timah sejak ratusan tahun dahulu.

Tamat pengembaraan selama tiga jam itu, penulis akhirnya dapat melepaskan lelah dalam Glampingdengan berbumbungkan jutaan bintang dilangit.


AKTIVITI HARI KEDUA

Membuka mata selepas menghilangkan penat di dalam suasana nyaman pada waktu pagi tidak dapat diungkapkan dengan kata-kata. Sarapan pagi disediakan di tepi tasik juga dengan pelbagai pilihan makanan daripada makanan tradisional Melayu hinggalah ke selera barat.

Selesai bersarapan, aktiviti dimulakan dengan memasuki Terowong Batu Enam ataupun Six Miles Tunnel. Kenapa Six Miles Tunnel? Kerana ia terletak di Batu Enam, Tambun dan perjalanan pergi dan balik juga sejauh enam batu ataupun kira-kira 9.6 kilometer.

Sepanjang perjalanan penulis diterangkan dan ditunjukkan sejarah gua yang mana ia pernah menjadi laluan pelombong bijih timah dan digunakan oleh pihak Komunis sebagai kubu ketika era peperangan dahulu.

Cabaran ini tidak terlalu menguji kecergasan mereka yang ingin mencubanya tetapi ia menguji tahap keberanian kerana gelap dan sempit, terdapat laluan berair dengan ketinggian air hampir menyamai paras dada dan terdapat satu gua kecil yang pernah menjadi sarang ular sawa.

Penulis kemudian mengharungi satu lagi cabaran adrenalin dengan melakukan 'flying fox' yang dinamakan 'zip line' dianggarkan sepanjang 150 meter merentasi Tasik Boga.


PERCUTIAN SINGKAT

Mungkin ramai yang tidak menyangka segala aktiviti menarik ini terdapat di Lost World Of Tambun yang menjanjikan seribu keriangan kepada pengunjung serta menjadi lokasi pilihan untuk bercuti pada hujung minggu atau destinasi pengembaraan yang menyeronokkan bersama keluarga.

Lost World of Tambun bukan sekadar taman tema air lokasi hiburan keluarga malah ia menawarkan pelbagai tarikan istimewa yang digabungkan bersama seperti pengembaraan yang menarik dan penuh aksi selain menyediakan permainan paling mendebarkan di Ipoh.-- Bernama

mstar
Share:

12 Sept 2017

kota tinggi


Simpan khazanah Kesultanan Johor
Nor ‘Asyikin Mat Hayin
11 Ogos 2017



Kota Tinggi, satu daerah di Johor dipercayai dibuka pada 1529 oleh Sultan Alauddin Riayat Shah II.

Bukan itu saja, baginda juga pengasas kerajaan Johor yang memerintah negeri itu dari 1528 hingga 1564 dan Pekan Tua menjadi pusat pemerintahan kerajaan Johor Lama pada waktu itu.

Difahamkan, nama Kota Tinggi diambil sempena pembinaan lapan kota pertahanan oleh beberapa sultan Johor di sepanjang pesisiran Sungai Johor iaitu Kota Kara pada 1529, Kota Sayong (1536), Kota Batu (1540), Kota Seluyut (1564), Kota Batu Sawar (1587), Kota Touhid (1623), Kota Tinggi (1685) dan Kota Panchor (1716).

Terdapat sumber lain menyatakan, nama Kota Tinggi pertama kali disebut oleh Sultan Mahmud Syah II pada 1688 di Kampung Makam.

Selain itu, Sultan Johor kelapan Sultan Abdul Jalil Shah III turut dikatakan menyumbang kepada kewujudan nama Kota Tinggi berikutan struktur geografi kawasan itu berada pada kedudukan lebih tinggi daripada sungai dan struktur muka bumi tanah.

Apa yang pasti daerah Kota Tinggi menyimpan banyak sejarah menarik sebagai khazanah pemerintahan Kesultanan Melayu Johor satu ketika dahulu.

Namun begitu, daerah berkenaan mempunyai sejarah hitamnya apabila hampir keseluruhan bandarnya tenggelam berikutan bencana banjir besar yang berlaku pada akhir 2006.

Sekali lagi daerah itu diuji dengan gelombang kedua banjir yang lebih buruk sehingga menenggelamkan lebih banyak kawasan yang tidak terjejas dengan bencana pertama.

Kota Tinggi juga terkenal dalam aspek pelancongan kerana terdapat beberapa pantai menarik seperti Tanjung Balau, Desaru, Batu Layar, Tanjung Sedeli dan Teluk Sengat.

Walaupun kedudukan pantai itu jauh dari bandar Kota Tinggi, namun tetap menjadi pilihan pelancong yang ingin merasai pengalaman percutian berbeza berbanding pulau lain terkenal di negara ini.

Jaraknya kira-kira 42 kilometer dari bandar raya Johor Bahru tetapi daerah berkenaan tidak ketinggalan menerima limpahan pembangunan setara dengan daerah lain.

Misalnya, projek minyak dan gas (O&G) di Kompleks Petroleum Bersepadu Pengerang (PIPC) yang sedang dilaksanakan diyakini bakal merubah landskap daerah itu secara keseluruhan apabila projek itu siap kelak.

Projek berkenaan juga adalah usaha transformasi Malaysia sebagai negara maju pada 2020 dan Johor menjadi pusat industri serta perdagangan minyak serta gas di rantau ini.

mymetro
Share:

1 May 2017

jalan sempit


Inilah jalan sempit iaitu jalan raya di bahagian barat pergunungan Himalaya, melewati gunung Zojila yang menghubungkan antara Ladakh dan Kashmir, India.



Jalan sempit ini berada pada  ketinggian 11.580 kaki di atas permukaan laut yang sebahagian tertutup oleh lembah Kashmir. Jalan ini tidak langsung berpagar pelindung atau memiliki pembatas jalan



Jalan berbahaya ini menjadi satu-satunya jalan yang dapat menghubungkan penduduk Ladakh dengan daerah luar. Namun ketika musim sejuk jalan tersebut sering ditutup kerana terdapat hujan salji



Share:

17 Jul 2016

bunda tanah melayu



Pulau pandan jauh ke tengah
gunung daik bercabang tiga
hancur badan di kandung tanah
budi yang baik dikenang juga 



Lingga
Bunda Tanah Melayu

Pada Zaman dahulu asal usul sebuah kerajaan Melayu di Lingga yang berpusat di Kota Daik sebagai Negara Kesultanan Johor-Pahang-Riau-Lingga. Sultan Mahmud Syah II (1685 – 1699) adalah Sultan Johor-Riau-Lingga-Pahang atau kemaharajaan melayu yang ke-10. Ia adalah keturunan sultan-sultan Malaka, sultan ini tidak mempunyai keturunan, untuk penggantinya dicarilah dari keturunan Datuk Bendahara Paduka Raja Tun Abdul Jalil yang diberi gelar Sultan Mahmud Syah III. Pada masa ini sultan Mahmud Syah III masih sangat muda jadi yang menjalankan pemerintahan ialah yang dipertuan muda Daeng Kamboja yang dipertuan Muda III, jadi ialah yang paling berkuasa di kemaharajaan di Melayu Lingga. Yang menjadi Datok Bendahara pada saat itu adalah Tun Hasan, semasa ini pula hubungan pemerintahan dengan Belanda masih lancar. Sedangkan di Riau berdatangan pedagang-pedagang dari India. Sedangkan pedagang cina pada saat itu masih menetap di Kepulauan Nusantara dan pada saaat ini juga yang mendampingi yang dipertuan muda melaksanakan tugasnya untuk diwilayah Riau Engku Kelana Raja Haji.

Setelah yang dipertuan muda III Daeng Kamboja wafat tahun 1777 yang menggantikannya adalah Yang Dipertuan Muda IV Raja Haji. Raja Haji ini memerintah dari tahun 1777 – 1784. Sewaktu berada di bawah pemerintahannya pecah perang antara kemaharajaan melayu dengan kompeni Belanda di Melaka. Setelah Raja Haji wafat lahirlah sebuah perjanjian antara kemaharajaan melayu dengan pihak kompeni Belanda. Perjanjian ini dikenal TRACTAAT AL TOOSE DURENDE GETROO WE VRIENDE BOND GENO OT SCHAP yang ditandatangani tanggal 10 Nopember 1784.


Setelah di tinggalkan Raja Haji yang menjadi Di Pertuan Muda Riau, berikutnya adalah Raja Ali (Anak dari Daeng Kamboja). Masa jabatan dari tahun 1785-1806 ia sebagai yang dipertuan muda ke-V ia lebih banyak berada di luar wilayah kerajaan sebab kekuasaan pada saat itu lebih banyak berada di Belanda. Lama kelamaan ia mengadakan perlawanan dan akhirnya sejak tahun 1785 menetaplah ia di Suka Dana (Kalimantan). Tahun ini juga kompeni Belanda mengangkat Recident Belanda pertama di Tanjungpinang dengan nama DAVID RUNDE pada tanggal 17 Juni 1785.

Pada tahun 1787 Sultan Mahmud Syah III memindahkan pusat kerajaannya ke Daik Lingga, ini diakibtakan adanya tekanan dari Kompeni Belanda. Walaupun pusat kerajaan berada di Pulau Lingga, wilayah masih meliputi Johor-Pahang dimana daerah tersebut Sultan masih diwakili oleh Datuk Temenggung untuk bagian Johor dan Singapura sedangkan Datuk Bendahara untuk daerah Pahang. Untuk tahun 1795 terjadi perkembangan politik baru di negeri Belanda, dimana kompeni Belanda harus menyerahkan beberapa daerah yang didudukinya ke Inggris. Masa ini disebut juga sebagai masa INTEREGNUM Inggris di Riau.

Tahun 1802 yang dipertuan muda V berada dipengungsian kembali di Lingga pada masa intregnum Inggris ini berlangsung Raja Ali wafat 1795-1816 di pulau Bayan. Tahun 1806 diangkat pula Raja Jakfar menjabat kedudukan sebagai yang dipertuan Muda Riau pada tahun 1806-1813. Raja Jakfar membuat tempat pemerintahannya di kota Rentang di Pulau Penyengat. Pada tahun 1811 Sultan Mahmud III memerintahkan anaknya Tengku Husein (Tengku Long pergi ke Pahang dan menikah disana dengan puteri Tun Khoris atau adik bendahara yang bernama Tun Ali. Semasa Tun Husin (Tengku long ) berada dipahang ayahandanya Sultan Mahmut Syah wafat di Daik Lingga tanggal 12 Januari 1812.

Setelah Sultan Mahmut syah III meninggal dicarilah calon pengantinya. Akhirnya yang dilantik sebagai sultan pengganti yaitu Tengku Abdul Rahman yang disetujui oleh pembesar kerajaan dan dari pihak Belanda. Ini dikuatkan oleh peraturan kerajaan Lingga Riau yang berbunyi Sultan baru harus dilantik sebelum jenazah Sultan yang wafat di kebumikan.
Setelah Tengku Abdul Rahman dilantik tahun 1812 Sultan Abdul Rahman Syah menetap di Lingga. Mulailah Lingga masa itu bertambah ramai karena telah ada tambang timah disingkep. Sedangkan Raja Ja’far menetap di Penyengat ia telah menempatkan orang-orang kepercayaannya di Daik Lingga untuk mendampingi Sultan yaitu Engku Syaid Muhammad Zain Al Qudsi. Suliwatang Ibrahim, sahbandar Muhammad Encik Abdul Manan dan bagian pertahanan dan keamanan adalah Encik Kalok. Tengku Husin tinggal di Lingga, dia menetap di penyengat.

Pada tangal 19 Agustus 1818 Wiliam Farquhan Residen Inggris dari Malaka datang ke Daik untuk bertemu dengan Sultan Abdul Rahman Muazam Syah dan memberitahukan bahwa wilayah kerajaan Lingga Riau mungkin akan diambil Belanda. Sultan Abdul Rahman Muazam Syah menjawab berita yang disampaikan Fanquhan itu, bahwa dia tidak mempunyai wewenang untuk mengurus urusan kerajaan, hanya ia menganjurkan Fanquhan dapat menghubungi Raja Ja’far.

Sultan Mahmud Riayat Syah III pada zaman dia memegang tampuk pemerintahan, dia membangun istana Robat/istana kota baru dan dia juga membangun penjara/Gail. Sedangkan Almarhum Raja Muhammad Yusuf sangat alim dia ini adalah penganut Nak Sabandiah. Dia adalah yang dipertuan muda ke X yang dilantik tahun 1859 oleh Sultan Sulaiman Badrul Alam Syah III. Pada zaman ini di Daik sangat berkembang dibidang agama maupun bidang ekonomi, sehingga Daik Lingga pada waktu itu menjadi pusat perdagangan dan pengetahuan. Banyak pedagang yang datang seperti cina, bugis, keling, siak, Pahang.


Belanda sudah semakin khuatir kalau Lingga menyusun kekuatan untuk menentangnya, oleh karena itu, Belanda menempatkan asisten Residen di Tajung Buton Daik. Pada tanggal 17 September 1833 dia mangkat dan dimakamkan di bukit Cengkeh. Sedangkan yang dipertuan muda Raja Muhammad Yusuf Al Ahmadi beristrikan Tengku Embung Fatimah Binti Sultan Mahmud Muzafarsyah yang merupakan Sultanah di Lingga. Dia menggalakan kerajinan rakyat Lingga untuk dipasarkan keluar kerajaan Lingga. Pada zaman mereka membuka jalan Jagoh ke Dabo membuat kapal-kapal, di antara nama kapal-kapal tersebut Kapal Sri Lanjut, Gempita, Betara Bayu, Lelarum dan Sri Daik, guna untuk memperlancar perekonomian rakyat serta pada zaman dia juga istana Damnah di bangun. Sekolah sd 001 Lingga tahun 1875 dengan guru pertama kami Sulaiman tamatan sekolah Raja di Padang. Guru ini tidak mau bekerja sama dengan Belanda, walaupun dia diangkat oleh Belanda.
Pada zaman ini Lingga mencapai zaman keemasan, sedangkan Almarhum Sultan Sulaiman Badrul Alamsyah II adalah anak dari Sultan Abdul Rahman Syah. Dia diangkat menjadi Sultan tidak disetujui oleh Indra Giri Reteh selama 25 hari dan terkenalah dengan nama pemberontakan Mauhasan. Namun Reteh tunduk kembali dengan Lingga. Sultan ini sangat memperhatikan kehidupan rakyatnya antara lain :

Mengajukan dan menukarkan sawah padi dengan sagu (Rumbia) yang di datangkan dari Borneo Serawak dan membuka industri sagu tahun 1890. Membuka penambangan timah di Singkep dan Kolong-kolong Sultan dengan Mandor yang terkenal npada zaman itu La Abok dan kulinya orang-orang Cina Kek yang menurut ceritanya nama inilah nama Dabo Singkep. Baginda mangkat pada tanggal 28 Fenruari 1814 dan dimakamkan di Bukit Cengkeh dengan gelar Marhum Keraton yang di dalam kubah. Setelah itu Sultan Muhammad Muazam Syah (1832-1841) Sultan ini sangat gemar dengan seni ukir/Arsitektur, dia mengambil tukang dari Semarang untuk membangun istana yang disebut Keraton atau Kedaton.

Pada zaman ini seni ukir, tenun, kerajinan, Mas dan perak sudah ada. Pusat kerajinan tenun di Kampung Mentuk, kerajinan Tembaga di kampong Tembaga. Pada zaman dia juga Bilik 44 dibangun, namun belum sempat di bangun, namun belum sempat siap bertepatan dia mankat dan pengantinya tidak melanjutkan pembangunan gedung tersebut.

Sultan Abdul Rahman Syah 1812-1832 adalah putra Sultan Mahmud Riayat Syah III dia terkenal sangat alim dan giat menyebarkan agama islam serta mengemari pakaian Arab. Pada masa pemerintahan dia, saudaranya Tengku Husin dengan bantuan Inggris dilantik menjadi raja dengan gelar Sultan Husin Syah. Maka pecahlah kerajaan besar Melayu atau emporium Melayu Johor-Riau-Lingga menjadi 2 bagian. Istana Sultan Abdul Rahman Syah terletak di Kampung Pangkalan Kenanga sebelah kanan mudik sungai Daik.

Dia mangkat malam senin 12 Rabiul awal 1243 Hijriahn (19 Agustus 1832) di Daik, dimakamkan di Bukit Cengkeh bergelar Marhum Bukit Cengkeh. Pada zaman dia, Mesjid Jamik didirikan atau Mesjid Sultan Lingga, benteng-benteng pertahanan di Mepar, Bukit Cening, Kota Parit (Dibelakang Kantor Bupati Lama) serta Benteng Kuala Daik, Meriam pecah Piring dan Padam Pelita terdapat di mes Pemkab Lingga. Pada zaman dia memerintah, dia sering berperang melawan penjajahan Belanda bersama dengan Yang Dipertuan Muda Riau diantarnya Raja Haji Fisabilillah atau bergelar Marhum Ketapang. Dia mangkat 18 Zulhijah 1226 Hijriah (12 Januari 1912) di Daik di belakang Mesjid dengan Bergelar Marhum Masjid.

Sultan Mahmud Riayat Syah adalah Sultan yang pertama kali di Daik Lingga. Dia adalah Sultan Johor-Pahang-Riau-Lingga XVI yang memindahkan pusat kerajaan Melayu ke Bintan Hulu Riau ke Daik tahun 1787, dengan istrinya Raja Hamidah (Engku Putri) yang merupakan pemegang Regelia kerajaan Melayu-Riau-Lingga. Pulau penyengat Indra Sakti adalah mas kawinnya dan pulau penyegat tersebut menjadi tempat kedudukan Raja Muda bergelar Yang Dipertuan Muda Lingga yaitu dari darah keturunan Raja Melayu dan Bugis. Pada hari senin pukul 07.20 Wib tahun 1899 dia mangkat dan dimakamkan di Makam Merah dengan Bergelar Marhum Damnah.

Kabupatenlingga 




Daik (Bekas Pusat Kerajaan Riau Lingga)

Daik, dahulunya hampir selama seratus tahun menjadi pusat kerajaan Riau-Lingga, sekarang menjadi ibu kota Kecamatan Lingga, Kabupaten Kepulauan Riau.

Kota Daik yang terletak di sungai Daik, hanya dapat dilalui perahu atau kapal motor di waktu air pasang. Kalau air surut, sungai Daik mengering dan tak dapat dilalui. Perhubungan lainnya adalah melalui jalan darat ke desa Resun di sungai Resun. Dari sana melalui sungai itu terus ke muara (Pancur) yang terletak di pantai utara pulau Lingga, berseberangan dengan Senayang.

Selama seratus tahun Daik menjadi pusat kerajaan, tentulah terdapat berbagai peninggalan sejarah dan sebagainya. Raja-raja kerajaan Riau-Lingga yang memerintah kerajaan selama periode pusat kerajaan di Daik Lingga yaitu : Sultan Abdurakhman Syah (1812-1832), Sultan Muhammad Syah (1832-1841), Sultan Mahmud Muzafar Syah (1841-1857), Sultan Sulalman Badrul Alam Syah II (1857-1883) dan Sultan Abdurrakhman Muazzam Syah (1883-1911).



Lingga Dinobatkan Sebagai Bunda Tanah Melayu


LINGGA – Seminar dan pemahaman lawatan sejarah antara ahli sejarah Kementrian Kebudayaan RI, Bupati, tokoh masyarakat dan Lembaga Adat Melayu digelar di kota Daik Lingga. Dari seminar ini Lingga ditetapkan dan dipatenkan sebagai lokasi Bunda Tanah Melayu.

Seminar tersebut bertujuan untuk mematenkan sebutan Lingga sebagai Bunda Tanah Melayu. Pematenan ini berdasarkan bukti-bukti peninggalan kerajaan Melayu di sana pada abad 17. Diantaranya berupa bangunan alat-alat perlengkapan rumah tangga hingga naskah sejarah yang tersusun rapi dalam museum linggam cahaya di Daik Lingga.

Staf Kementrian Kebudayaan RI Gunawan mengatakan, ditetapkannya Lingga sebagai Bunda Tanah Melayu telah sesuai dengan bukti peninggalan yang ada.

“ Ada bukti nyata untuk memberikan sebutan pada suatu daerah”, Ujar Gunawan tentang penetapan Lingga dengan sebutan Bunda Tanah Melayu kepada Batam TV.

Sementara Bupati Lingga H. Daria menambahkan, adanya peninggalan berkas-berkas dari zaman kerajaan memperkuat dasar penetapan tersebut.

“ Adanya peninggalan berkas dan naskah di sini memang teklah diakui banyak kalangan”, ujar Bupati Lingga, H. daria mempertegas hal tersebut.

Setelah ditetapkan sebagai Lingga sebagai Bunda Tanah Melayu, masyarakat di Lingga diharapkan bisa lebih menjunjung tinggi seni dan kebudayaan melayu di kawasan ini untuk ke depannya.

batamtvnews 


lingga bunda tanah melayu


PULAU PANDAN JAUH KE TENGAH GUNUNG DAIK BERCABANG TIGA.


Kelihatan Gunung Daik bercabang tiga, patah satu tinggal dua dari Makm Bukit Cengkeh di Pulau Lingga, sewaktu rombongan GAPENA mengunjungi ke pulau yang digelar "Bonda Tanah Melayu". 

Ada sesuatu yang mengusik jiwa ketika saya menjejakkan kaki di Pulau Daik Lingga 5 Julai lalu. Bulu roma tegak berdiri apabila lebih 70 orang anggota rombongan Perkampungan Penulis Melayu Serumpun dari Malaysia, Singapura, Negeri Thai, Filipina dan tuan rumah Kepulauan Riau ditaburi beras kunyit melalui sambutan penuh adat Melayu oleh masyarakat Daik. Kemesraan datang spontan dalam dialek dan adat resam yang sama. Para pembesar Kecamatan Lingga dan Kelurahan Daik menyambut kami lengkap berpakaian baju Melayu. Sesampainya rombongan di dataran Kota Daik, yang dahulunya pasar, ribuan masyarakat Daik telahpun menunggu dengan pakaian cantik berwarna warni.

Bekas Imam Mesjid Sultan Daik Lingga, Haji Abdul Ghani menjelaskan bahawa ramai warga Daik yang bekerja di pulau-pulau berdekatan seperti Dabosingkep, Batam, Bintan serta pulau-pulau yang lain pulang, semata-mata ingin ikut serta dalam perayaan tiga hari sempena Perkampungan penulis Melayu Serumpun ini.

Gunung Daik masih dilindungi awan ketika kami sampai, walaupun cuaca cukup panas. Sehingga dengan demikian kami tidak berpeluang melihat gunung yang masyhur dengan cabang tiganya itu. Namun keramahan masyarakat Daik mengurangi kekecewaan itu Menurut penduduk tempatan cabang gunung itu telah "patah satu tinggalah dua". Sepatah kata Datuk Prof Zainal Keling, "Disitulah letaknya misteri Gunung Daik. Ia begitu ilusif.

 Umumnya sambutan yang diterima rombongan boleh disimpulkan daripada pandangan Ketua I Gapena, Tan Sri Prof Emeritus Hj Ismail Hussein, "Saya begitu terharu dengan sambutan. Rasa keterikatan begitu mencengkam, seolah-olah orang Daik ini saudara rapat yang dipertemukan semula setelah sekian lama hilang."

Perasmian perkampungan selama tiga hari ini dilakukan Gabnor Riau, Hj. Saleh Jasit, SH. Sebelum melafaz rasmi perkampungan Hj. Saleh berpantun:
Gunung Daik bercabang tiga 
Nampak tersenyum dari Selat Melaka 
Adat resam dan nilai budaya 
Pusaka yang harus kita bina bersama. 

Sememangnya budaya dan adat resam di Daik Lingga khasnya tidak dapat dipisahkan, walaupun oleh eniti politik yang berbeza. Implikasi daripada dasar pecah dan perintah penjajah Belanda dan Inggeris abad lampau tidak sedikitpun menjejaskan kebersatuan budaya dan adat resam bangsa Melayu di Nusantara. Di Daik sendiri penduduknya mengamalkan adat dan budaya yang sama seperti di Malaysia, khususnya Johor, Riau, Brunei dan Singapura. Tutur kata sehari-hari, pemakanan dan cara berpakaian orang Daik saling tak tumpah seperti orang Melayu di daerah lain Nusantara dan alam Melayu. Semua anggota rombongan ke perkampungan ini seperti berada di tengah-tengah keluarga sendiri apatah lagi mereka mendapat "berkeluarga angkat" semasa tinggal di Daik.

 YM Raja Hamzah Yunus (kanan) ahli waris Yamtuan Muda Riau bersama-sama rombongan Jejak Bahasa DBP-TV3, wakil GAPENA dan wakil Jabatan Penyelidikan DBP di Balai Maklumat dan Dokumentasi Pulau Penyengat pada tahun 2000. 

Memang benarlah Daik Lingga adalah bunda tanah Melayu. Raja Hamzah Raja Yunus, generasi keenam daripada waris keturunan Raja Haji Fisabilillah, Yamtuan Muda Riau ke-4 mengungkapkannya demikian. Raja Hamzah, Ketua Pusat Maklumat Kebudayaan Melayu Riau berkata, "Daik itu pernah menjadi pusat Kerajaan Lingga-Riau selama kurang lebih 120 tahun. Sebagai pusat kerajaan tentu di sana juga sebagai pusat pengembangan budaya, adat istiadat, serta agama. Dengan demikian pada suatu ketika memang pantas Daik-Lingga dikatakan sebagai bunda tanah Melayu.

Sebagai saksi sejarah kepada keagungan silam kerajaan Daik, terdapat empat makam sultan Melayu, iaitu Makam Sultan Mahmud Riayat Shah, Sultan Abdul Rahman Muazzam Shah, Sultan Muhammad dan Sultan Sulaiman Badrul Alam Shah II. Ada pula makam Yang Dipertuan Muda Riau ke-10, Raja Muhammad Yusuf. Kemudian terdapat pula bekas lima buah istana, iaitu Istana Pengkalan Kenanga, Istana Keraton, Istana Damnah, Istana Robat dan Istana 44 bilik. Istana terakhir ini tidak sempat siap kerana sultannya telah dipecat Belanda.

Untuk melihat keagungan kerajaan Riau-Lingga di tanah Daik tidak sukar seperti diakui Raja Hamzah. Sebabnya, semasa Daik menjadi pusat kerajaan, ia pernah mengembangkan budaya fikir yang dituangkan dalam bentuk tulisan. Katanya, "Masih banyak naskhah lama tentang kerajaan Daik Lingga atau yang berkaitan dengan masalah budaya serta agama yang ditulis oleh pengarang tanah Lingga. Naskhah itu sekarang masih banyak dan masih dapat dibaca. Jadi tidak begitu sulit kalau ada orang yang mahu menelaah tentang kebesaran kerajaan Riau-Lingga di Daik."

Salah seorang penduduk Daik yang masih banyak menyimpan naskhah lama ialah Tengku Husein Saleh, generasi keenam daripada keturunan Sultan Muhammad Muazzam Shah yang memerintah Riau Lingga dari tahun 1830 hingga 1841. Dalam pertemuan singkat kami (Datuk Prof. Zainal Keling, Prof. Amat Johari Moain, Prof. Madya Zainal Borhan dan Raja Hamzah) satu petang dengan beliau, Tengku Husein bukan sahaja memperagakan naskhah-naskhah lama yang ditulis tangan, tetapi juga membentangkan carta salsilah keturunannya. Tengku Husein menyelusuri salsilah keturunannya seawal Sang Nila Utama yang digelar Sri Tri Buana dan berayahkan Sang Saperba dari Bukit Siguntang, Palembang. Sang Nila Utamalah yang menemui Tumasik (Singapura) dan menjadi raja pertama Singapura pada tahun 1160.

Menurut salsilah itu, Singapura diperintah oleh lima orang raja, iaitu Sri Tri Buana sendiri, Sri Pekermawira (1203), Sri Ratna Wikarma (1223), Sri Maharaja (1236), Sri Iskandar (1249). Sewaktu pemerintahan Sri Maharaja, Singpaura telah dilanggar todak dan sewaktu pemerintahan Sri Maharaja (Parameswara?) Majapahit datang melanggar Singapura dan Sri Maharaja terpaksa berundur ke Melaka dan berbuat negeri di sana pada tahun 1254. Saya tanyakan Tengku Husein dan Raja Hamzah tentang perbezaan hampir 200 tahun antara tarikh ini dengan tarikh yang diberikan orintalis Barat yang Malaka dibuka Parameswara pada tahun 1403.

"Mungkin ada motif tertentu pihak Barat untuk menidakkan tamadun Melayu sebelum Melaka. Pada hal Singpaura sudah pun melahirkan tamadun besar di bawah pemerintahan raja-raja Melayu yang belum masuk Islam," jawab Raja Hamzah. Tengku Husein sependapat dengan Raja Hamzah.

"Kita kena luruskan sejarah. Dan rasanya mestilah ada orang yang sanggup membuat penelitian. Dan selagi belum ada penemuan dan hasil penelitian yang menyangkal fakta Barat ini maka kita terpaksalah menganggap yang ada sekarang adalah benar," celah Zainal Keling.

Salsilah yang dibentangkan Tengku Husein ini berupa dokumen penting untuk dikaji sebagai langkah awal untuk meluruskan sejarah keagungan tamadun Melayu. Daik telah membuka pintunya untuk memberi peluang kepada ahli sejarah bangsa Melayu sendiri, paling-paling untuk menyangkal segala bentuk tulisan Barat selama ini. Ikut serta dalam rombongan beberapa orang ahli akademik dari jurusan sejarah. Tengku Husein dan Raja Hamzah' masing-masing daripada keturunan Yang Dipertuan Besar atau Sultan Riau-Lingga dan Yamtuan Muda Riau malah dengan segala senang hati mahu memberikan kerjasama. Keramahan dan kemesraan masyarakat Daik, yang menurut Raja Hamzah, sebahagian besarnya daripada keturunan pengikut-pengikut Sultan Mahmud Shah yang berpindah dari Hulu Riau membuka negeri di Daik Lingga, turut menambah ringankan beban peneliti untuk mencari kebenaran sejarah.

Cuma amat disayangkan seperti kata Datuk Zainal, tapak bekas kerajaan Melayu di Riau Lingga ini, seperti halnya di negeri-negeri Melayu lainnya, tidak dapat bertahan lama. Tidak seperti halnya dengan tinggalan sejarah purba di Itali, misalnya yang masih tersergam walaupun usianya sudah hampir seribu tahun. "Tapi, kita tidak pula dapat menafikan bahawa kebanyakan istana sultan zaman dulu diperbuat daripada kayu. Ia tak tahan," katanya.

Namun ia tidak bererti usaha meluruskan sejarah terhenti di situ. Raja Hamzah berkata sejarah boleh digali dan akan menjadi sah faktanya jika peneliti mengikuti empat syarat penting. Syarat-syarat itu ialah ada cerita, ada salsilah, ada keududukan awal dan ada siarah, iaitu kaitan kekeluargaan dengan keluarga dalam istana berdasarkan semenda. Di Daik hingga ke Hulu Riau kesemua syarat ini dapat dipenuhi. Terserah kepada sungguh tidak sungguhnya para peneliti yang berminat dalam hal ini.

"Contohnya, di Riau Lingga pernah ada seorang wanita menjadi raja. Baginda ialah Engku Fatimah, Sultanah yang memerintah negeri. Silakan cari sejarahnya," kata Raja Hamzah.

Selama tiga hari di Kota Daik, runtunan hati untuk kembali mengenang zaman silam semakin menggugah jiwa apabila setiap malam pelbagai persembahan budaya dipentaskan masyarakat Daik. Pada malam pertama pesta joget tempo dulu-dulu yang popular di tahun-tahun 1950an di "Happy World" Singapura dipersembahkan. Yang menjadi penarinya wanita-wanita yang sudah berumur dan isteri orang. Pada malam kedua dipentaskan pula Bangsawan Melayu bertjudul "Hulubalang Daik" sementara pada malam terakhir diadakan pula tarian-tarian tradisional dan tarian orang laut. Pelakon-pelakon bangsawan terdiri kebanyakan daripada suri rumah. Sejarah mencatatkan bahawa kerajaan dahulu memang kaya seni. Malah ada yang mendakwa bahawa muzik Ghazal berasal dari Daik, lalu berkembang di Johor dan kawasan-kawan lain di Tanah Melayu.

Demikianlah, kembara budaya rombongan dari mancanegara di Nusantara ini telah mewujudkan semacam untaian rasa dan kenangan yang tidak begitu mudah dilupakan. Gunung Daik yang pada hari pertama masih menyembunyikan tiga cabangnya, mula bermurah hati pada hari kedua. Setelah hujan lebat mencurah turun pada paginya, kami disajikan pemandangan yang mengasyikkan. Tiga cabang gunung itu menampakkan diri, yang oleh masyarakat Daik diungkapkan "Gunung Daik bercabang tiga, patah satu tinggallah dua." Sebabnnya, cabang kiri gunung telah patah di tengah-tengah - A.F.Yassin.

 (Dipetik daripada majalah berita mingguan Massa, 17 Juli 1999, yang diterbitkan Kumpulan Utusan Melayu)

sepanjangjalankenangan

Share:

6 Mar 2016

peneroka gua


Gua Conviction khazanah baharu Malaysia


PERTAMA kali menjejakkan kaki ke dalam perut gua, tiada kata-kata yang dapat menggambarkan perasaan kru Jurnal selain rasa terpegun melihat penemuan menakjubkan yang sungguh indah untuk diterokai.

Segala penat lelah dirasakan hilang serta-merta, seluruh peserta Ekspedisi Penjelajahan Gua merasa puas apabila mereka akhirnya berjaya menemui sebuah gua baharu yang dinamakan Gua Conviction selepas kumpulan ekspedisi tersebut melakukan penerokaan di Taman Negara Mulu, Sarawak sejak tahun 1977.

Malah, apa yang lebih menakjubkan, peserta ekspedisi itu menemui gua tersebut yang dianggarkan berusia lebih enam juta tahun yang dianggap sebagai suatu penemuan besar buat negara.

Begitulah reaksi Ketua Ekspedisi Penjelajahan Gua, Andy Eavis, 68, selepas pasukan yang diterajuinya menemui sebuah gua bertaraf dunia di sekitar kawasan Taman Negara Mulu pada 15 Oktober tahun lalu.

Khazanah alam

Eavis atau juga dikenali sebagai ‘peneroka lembah tersembunyi’ berkata, hadiah paling berharga buat peserta kumpulan ekspedisi itu termasuk dirinya ialah apabila mereka menjadi manusia pertama yang menjejakkan kaki di pintu Gua Conviction.

“Tidak semua orang bertuah seperti kami kerana dapat menerokai khazanah semula jadi yang tidak pernah terusik sejak sekian lama.

“Inilah hadiah paling berharga dalam hidup kami sekali gus membolehkan kami meneroka keindahan dan keunikan yang terdapat dalam gua tersebut,” katanya bersungguh-sungguh sehingga mempamerkan riak wajah ke­puasan.

Bagaimanapun Eavis berkata, pene­muan gua baharu yang terletak di bahagian utara Gunung Api, Taman Negara Mulu belum terungkai sepenuhnya, malah lebih banyak penerokaan lanjut perlu dijalankan pada masa depan.

Katanya, dalam ekspedisi sebelum itu, pasukan penyelidik antarabangsa dan tempatan telah menemui pelbagai bukti yang boleh dikaitkan dengan kewujudan gua lain berhampiran Gua Conviction.

“Tiada had masa yang diperlukan bagi meneroka Gua Conviction dan proses penerokaan akan diteruskan dalam siri ekspedisi seterusnya,” katanya yang yakin terdapat lebih 30 laluan baharu di dalam gua tersebut yang perlu diterokai.


Eavis mengetuai penerokaan Gua Conviction di Taman Negara Mulu, Miri, Sarawak baru-baru ini.

Dakwanya lagi, ketika Gua Conviction ditemui, mereka turut menemui sebuah laluan yang menghubungkan antara dua gua yang dinamakan sebagai jurang generasi.

Bercerita lanjut mengenai detik pene­muan gua tersebut, Eavis yang merupakan seorang warga Britain memberi­tahu, proses pe–nerokaan dilakukan dengan penuh kesungguhan meskipun pasukannya terpaksa mengharungi pelbagai rintangan dan cabaran.

Semasa aktiviti penerokaan itu dijalankan, seorang ahli penjelajah dari Perancis, Colin Boothroyd patah tulang selangka dan beberapa tulang rusuk selepas terjatuh dari cerun curam semasa dalam ekspedisi itu.

Sembilan hari

“Boothroyd terjatuh ketika sedang memeriksa pintu gua baharu yang ditemui sebelum dia tiba-tiba tergelincir lalu terjatuh,” ujar Eavis yang bertindak segera memberikan bantuan kecemasan kepada Boothroyd bagi mengelak kejadian menjadi lebih buruk.

Cabaran paling sukar terpaksa ditempuhi oleh pasukan ekspedisi dalam usaha untuk membawa Boothroyd balik ke pejabat Taman Negara Mulu apabila perjalanan yang biasanya mengambil masa selama sembilan jam dengan berjalan kaki menjadi empat hari sebelum Boothroyd dibawa ke Hospital Miri.

Mengulas mengenai nama gua itu, Eavis memberitahu, ia dinamakan sebagai Gua Conviction kerana kumpulan ekspedisi begitu yakin gua tersebut belum pernah ditero­kai.

“Gua ini mempunyai laluan menakjubkan sejauh 3.2 kilometer de­ngan kedalaman melebihi 100 meter dan merupakan antara 20 kebuk gua terbesar di dunia, jelas Eavis yang merupakan seorang pengkaji gua dari England.

Bukan itu sahaja, kumpulan ekspedisi itu turut menemui petunjuk baharu yang diperoleh di dalam ruang gua Sarawak Chamber di Gua Good Will yang diiktiraf sebagai lohong terbesar di dunia kerana keupayaannya yang mampu memuatkan kira-kira 40 buah pesawat Boeing 747 pada satu-satu masa.

Sementara itu, Pakar Ekologi Sarawak Forestry Corporation (SFC), Rambli Ahmad berkata, pe­nemuan bersejarah dan istimewa itu bakal membongkar lebih ba–nyak gua baharu di sekitar Taman Negara Mulu, Sarawak.

Katanya, penggunaan pelbagai aplikasi terkini termasuk teknologi pengimbas laser digital banyak membantu kepada penemuan Gua Conviction.

“Keupayaan teknologi yang menghasilkan paparan imej resolusi tinggi itu dapat membantu kami dalam proses pengukuran secara tepat.


KUMPULAN ekspedisi melihat kedalaman curam sedalam lebih 100 meter yang terdapat di dalam perut Gua Conviction.

“Teknologi ini bukan sahaja dapat digunakan dalam persekitaran gua yang gelap, malah dapat menentukan data tepat usia gua bagi tujuan kajian dan rekod,” katanya sewaktu ditemui kru Jurnal.

Rambli memberitahu, sebelum ini pasukan ekspedisi melakukan penerokaan gua menggunakan kaedah konvensional iaitu dengan menggunakan pita ukur dan ukuran cahaya yang mengambil masa berjam-jam.

“Menerusi ekspedisi yang sama, kami memperoleh imbasan terkini yang memaparkan dimensi baharu gua berkenaan,” kata Rambli.

Geologikal

Dalam perkembangan lain, Rambli berkata, mereka turut melakukan imbasan pada Gua Sarawak Chamber serta kebuk Gua Api de­ngan menggunakan peralatan pe­metaan laser berkualiti tinggi dan menghasilkan model tiga dimensi (3D) gua itu.

Jelas beliau, menerusi penggunaan teknologi itu, mereka mendapati Gua Sarawak Chamber mempunyai keluasan 160,000 meter persegi.

Jadi ia merupakan gua terbesar di dunia berbanding keluasan Gua Miaos Room di China seluas 141,000 meter persegi.

Katanya, Sarawak sangat bertuah kerana memiliki banyak gua yang boleh dijadikan sumber kajian atau dibangunkan sebagai salah satu destinasi geopelancongan terkemuka dunia.

“Bagi kami, gua ini penting dari segi saintifik kerana ia dikatakan mempunyai warisan geologi iaitu batu dan fosil, sejarah dan budaya yang dapat menarik pelancong ke situ,” katanya yang turut berpendapat Gua Conviction wajar diberi pengiktirafan sebagai Tapak Wari­san Dunia oleh Pertubuhan Pendidikan, Saintifik dan Kebudayaan Bangsa-Bangsa Bersatu (UNESCO).

kosmo
Share:

30 Jan 2016

teh talua

Teh talua minuman popular Ranah Minang



Teh Talua yang enak boleh didapati di kedai Mak Etek, Jalan Raya Padang – Indarung, Cengkeh, Kota Padang, Sumatera Barat.

Kedua-dua tangan Uwid tidak henti-henti mengacau kuning telur dalam gelas.

Dia bertungkus-lumus menyiapkan pesanan para pengunjung kedai yang semakin bertambah menjelang malam.

Dengan menggunakan kedua-dua tangan, dia mengacau kuning telur tersebut didalam enam gelas yang tersusun rapi di atas dulang khas.

“Teh talua sagaleh Mak Etek (teh telur segelas Mak Etek),” ucap seorang pengunjung yang baru masuk ke kedai memesan minuman tersebut.

Pelanggan yang ingin menikmati teh talua sering singgah ke kedai Mak Etek terletak di Jalan Raya Padang-Indarung, Cengkeh, Kota Padang, Sumatera Barat.

Warung yang dibuka setiap hari itu menyajikan sehingga 300 gelas teh talua sehari dan bilangan tersebut bertambah pada hujung minggu.

Teh talua akan dihidangkan di dalam gelas yang dilapik piring kecil. Bagi golongan lelaki di Ranah Minang, teh telur atau lebih terkenal disebut teh talua bukanlah minuman yang asing.

Bahkan ia merupakan salah satu hidangan kegemaran ketika singgah ke kedai makan.

Jika di Itali terkenal dengan minuman capucino, maka di Ranah Minang pula popular dengan teh talua yang tidak kurang sedapnya dan mempunyai banyak khasiat.

Teh talua perlu dikacau selama 15 minit hingga campuran kuning telur dan gula mula sebati dan membentuk adunan pekat berwarna putih coklat.

Ketika membuat minuman istimewa tersebut, Uwid mengira jumlah pusingan mengacau sehingga 300 kali agar tahap kepekatan campuran kuning telur dan gula itu sebati sehingga membentuk krim berbuih.

“Teh talua perlu dikacau 300 kali atau selama 15 minit supaya ia sebati, semakin lama dikacau semakin kental dan lebih enak,” katanya.

Adunan yang telah sebati itu tidak akan tumpah walaupun gelasnya diterbalikkan kerana campuran air tersebut telah melekat pada dinding gelas.

Seperti namanya, teh talua diperbuat daripada kuning telur ayam yang dicampur gula pasir.

Pengacau khas


SEORANG penjual memasukkan teh kepada minuman selepas ia dikacau selama 15 minit.

Sesetengah orang mengaduk teh talua menggunakan mesin khas, namun Uwid tetap memilih menggunakan pengacau khas yang diperbuat daripada besi dan mempunyai kayu di hujungnya.

Jika menggunakan mesin, mereka hanya dapat menghasilkan segelas teh talua berbanding menggunakan kaedah tradisional yang boleh menyajikan sehingga enam gelas.

Selesai mengacau, Uwid memasukkan serbuk teh ke dalam gelas besar untuk dicampurkan dengan air panas.

Dalam masa 30 saat, dia menuang teh pekat panas itu ke dalam gelas yang sudah dikacau hingga sebati itu.

Dia turut menambah dua sudu susu pekat manis untuk menambah rasa kepada minuman tersebut yang menjadi kegilaan orang ramai terutama di Sumatera.

Menariknya, teh talua yang dihasilkan menjadi empat lapisan.

Bahagian paling bawah dalam gelas berwarna putih itu merupakan susu pekat manis, lapisan kedua pula teh pekat berwarna coklat tua dan lapisan ketiga merupakan teh pekat berwarna coklat muda manakala lapisan paling atas adalah buih-buih. Bagaimanapun, bukan semua orang mampu menghasilkan teh talua menjadi empat lapisan kerana lazimnya ia mempunyai tiga lapisan.

Bagi pelanggan yang belum pernah merasainya mungkin beranggapan minuman ini sedikit hanyir.

Bagaimanapun selepas mencubanya, rasa teh pekat dicampur telur menerbitkan rasa sensasi seperti menikmati minuman coklat kelas pertama.

Apa yang pasti, kebimbangan rasa hanyir tersebut akan hilang sejurus tegukan pertama.

Teh telur sangat enak diminum ketika panas-panas.

Pada bahagian atas minuman tersebut, buih-buih putih itu mempunyai rasa kesat dan manis, di tengahnya pula rasa teh pekat manakala bahagian bawah terdapat endapan gula.

Bagi menghasilkan teh talua, hanya telur ayam dan itik saja digunakan.

Menurut seorang pelanggan yang berasal dari Kota Marapak yang dikenali sebagai Joni, dia datang ke warung tersebut untuk menghirup teh talua walaupun jarak rumahnya dari warung sejauh 10 kilometer.

“Rasanya teh talua di warung tersebut sangat berbeza berbanding tempat lain. Ia tidak terlalu manis dan tidak terlalu pahit, kena dengan cita rasa saya,” katanya.

Harga teh talua juga murah dan berpatutan. Ia dijual pada harga Rp9,000 (RM2.80) segelas.

Dengan rasanya yang enak, harga yang berpatutan serta berkhasiat, teh talua boleh menjadi minuman yang terkenal di dunia sama seperti capucino dari Itali.

kosmo
Share:

21 Dec 2015

ubi gadung

Ayam penentu kadar racun ubi gadung


DIKELILINGI duri pada batang dan hidup menjalar liar pada pokok serta tanah di dalam belukar, ubi gadung bukan tumbuhan melata yang biasa.

Ini kerana, ia terkenal kerana racun yang terkandung dalam umbinya. Begitupun, jika diproses dengan betul, ubi gadung boleh dimakan dan rasanya lemak manis.

Dipercayai berasal dari India, ubi gadung sinonim dengan masyarakat di Pantai Timur khususnya pada musim tengkujuh selain turut terkenal di Kedah dan Kepulauan Borneo.

Jika diimbau pada tiga atau empat dekad ke belakang, acara memproses ubi gadung bagaikan satu pesta dan dilakukan secara berjemaah.

Turut dikenali sebagai dioscorea daemona secara saintifiknya, Rahimah Musa, 60, menceritakan momen malar segar menikmati gadung yang terkenal dengan jolokan ubi beracun.

Kongsi wanita itu, ketika zaman remajanya, sanak saudara dan jiran terdekat akan beramai-ramai mengupas kulit gadung untuk dibersihkan.

“Selepas digali oleh golongan lelaki, kami akan berkumpul di satu tempat, membersihkan dan memotong gadung secara bergotong-royong sambil bercerita.

“Ubi yang siap dipotong akan direndam dalam air garam semalaman atau lebih sebelum direndam dalam air biasa selama empat hingga enam hari bergantung kepada tahap kandungan racun yang terdapat di dalam ubi itu,” jelasnya.

Wanita kelahiran Tumpat, Kelantan itu memberitahu, orang dahulu merendam ubi gadung di dalam sungai.

Cerita ibu kepada lapan orang anak itu lagi, ubi gadung direndam di dalam sungai kerana air lebih banyak dan memudahkan kerja selain sistem perpaipan yang teruk pada waktu dahulu.

Katanya, air sungai yang mengalir juga sebenarnya lebih memudahkan proses peneutralan racun yang terdapat dalam ubi gadung.

“Lagi deras air sungai, makin bagus. Namun, ubi gadung yang diletak di dalam raga atau bungkusan daripada guni (yang boleh dimasuki air) perlu diubah kedudukannya setiap hari untuk memastikan ia sekata,” jelasnya.

Dia memberitahu, ubi gadung juga boleh mengeluarkan bau busuk jika tidak selalu diusik kerana racun atau pati yang keluar tersekat di satu kedudukan.

Popular

Ubi itu juga diproses pada musim tengkujuh kerana kuantiti air sungai dan bendang lebih banyak disebabkan hujan yang memudahkan aktiviti rendaman.

“Ubi gadung menjadi makanan paling popular ketika musim tengkujuh. Ia akan dimakan bersama kelapa parut atau dikukus dengan pulut.


TIDAK ramai anak muda tahu dan didedahkan dengan cara penyediaan ubi gadung.

“Selain faktor kuantiti air, pada musim hujan biasanya menyebabkan pokok akan menjadi layu. Jadi, ubi gadung yang sudah banyak umbinya akan diproses terus,” terangnya.

Rahimah memberitahu, racun ubi gadung akan diuji dengan memberi sedikit potongan gadung kepada ayam.

“Jika ayam tidak menyentuh atau memakan ubi gadung itu, ia bermakna masih terdapat racun dan perlu direndam lagi. Jika tidak, ia boleh dimasak,” ceritanya kepada Kosmo! ketika ditemui di rumahnya di Kampung Lata Rek, Kuala Krai baru-baru ini.

Jenis ubi gadung

Universiti Sultan Zainal Abidin (UniSZA), Terengganu merupakan universiti yang rancak melakukan kajian tentang ubi gadung untuk dikomersialkan.

Terdapat dua jenis ubi gadung yang biasa ditemui di kawasan Pantai Timur iaitu gadung pulut dan beras. Gadung pulut berwarna agak kekuningan dan dikatakan rasanya lebih lemak berbanding gadung beras yang berwarna putih.

Turut berpengalaman memproses ubi gadung, Ibrahim Omar, 63, memberitahu, sudah tidak ramai individu yang mahir memproses gadung kerana prosedurnya yang rumit.

Kongsi bapa kepada enam anak itu, ubi yang diambil perlu dibersihkan dengan membuang bahagian kulit yang tidak diperlukan.

“Kuantiti garam yang dimasukkan dalam air rendaman juga perlu bersesuaian. Tidak boleh terkurang atau terlebih.

“Jika terkurang garam, ia boleh berbau busuk manakala jika terlebih bahan itu, kepingan umbi yang dipotong boleh menjadi hancur dan tidak enak dimakan,” ceritanya memberitahu cara untuk mengetahui sama ada garam sudah mencukupi dengan menyentuh kepingan gadung tersebut.

Menurut Ibrahim, jika kepingan yang disentuh terasa lembut, ia bermakna garam itu sudah cukup. Sempat menitipkan pesanan dan petua, anak jati Pasir Mas itu menjelaskan, gadung yang direndam di dalam air tidak boleh diusik atau disentuh menggunakan alat lain kecuali tangan.

Menyifatkan gadung sebagai tumbuhan unik kerana tata cara penyediaannya yang berbeza berbanding keledek biasa, penduduk kampung yang menanam tumbuhan berduri itu juga tidak perlu khuatir tanaman tersebut diusik babi hutan.


Masyarakat dahulu bergotong-royong ketika memproses ubi gadung di dalam sungai.

Tempoh matang

“Biasanya, babi hutan gemar merosakkan tanaman keledek yang ditanam. Petani perlu memagar kawasan tanaman dengan rapi.

“Gadung tidak perlukan penjagaan sebegitu, mungkin binatang itu juga tahu ia berbisa,” katanya yang bekerja sebagai penoreh getah.

Berkongsi cara penanaman gadung, Ibrahim menerangkan, umbi gadung perlu ditanam di dalam satu lubang yang ditimbus bersama sampah sarap seperti daun kering dan sabut kelapa.

Gadung juga lebih cepat bercambah dan membiak umbinya jika ditanam di kawasan tanah peroi atau gembur.

Berbicara tentang tempoh matang gadung, Ibrahim menjelaskan, lazimnya gadung mempunyai isi yang banyak selepas dua tahun.

“Makin lama dibiarkan di dalam tanah, semakin banyak umbi yang bercambah. Begitupun, jika terlalu lama dibiarkan, umbi tersebut akan memburuk.

“Bagaimanapun, umbi buruk tersebut akan berganti dengan yang baharu,” ceritanya memberitahu harga pasaran ubi gadung yang diproses antara RM3 hingga RM5 sekilogram.

Sementara itu, Thahirah Ismail, 31, yang pernah merasa keunikan rasa gadung sejak kanak-kanak itu menyifatkan bahawa hidangan tersebut sangat lazat dan berbeza dengan keledek biasa.

“Rasanya lemak dan manis asli. Teksturnya lembut dan seakan-akan ubi kentang. Namun tidak terlalu gebu dan agak liat.

“Bagi mereka yang belum mencuba makanan ini, jangan lepaskan peluang untuk merasa jika berpeluang.

“Rugi sekiranya tidak dicuba,” ulasnya yang gemar memakan gadung bersama pulut.

kosmo
Share:

17 Nov 2015

akok jalan salor

Aroma akok dibakar dengan arang


Kedai akok Pak Weil menggunakan 18 acuan bagi menghasilkan 1,000 kuih akok sehari.

Kelantan dengan nama jolokan Serambi Mekah bukan hanya terkenal sebagai antara lokasi pelancongan terbaik negara, malah menawarkan kepelbagaian makanan warisan masyarakat setempat.

Menyebut tentang hidangan Pantai Timur, estetika rasanya pasti membuatkan ramai kecur air liur.

Kepada pencinta tegar makanan, tidak sah kunjungan ke Kelantan tanpa memanjakan selera dengan kenikmatan rasa kuih tradisional iaitu akok. Malah, keenakan pemanis mulut berbentuk bujur dan sedikit kedut itu sering menjadi buah mulut para pelancong termasuk masyarakat setempat.

Di Jalan Salor, Kota Bharu, Kelantan, pastinya deria bau anda akan disapa dengan aroma memikat akok yang datangnya dari sebuah kedai lama iaitu Akok Pak Weil yang menjadi satu-satunya kedai menjual kuih itu di kawasan tersebut.

Memasuki ruangan kedai berkenaan, anda akan dihidangkan dengan barisan rapi acuan tembaga bujur tujuh di atas para besi separas pinggang. Tembaga yang sudah berusia 35 tahun itu menjadi ‘rumah’ setia dalam menghasilkan akok bujur bersaiz separuh tapak tangan.

“Kami masih mengamalkan penghasilan kuih akok secara tradisional yang dibakar dengan acuan tembaga bujur tujuh yang diperoleh dari Terengganu. Ia merupakan cara lama dalam menghasilkan kuih ini, sekali gus dapat menawarkan rasa asli kepada pelanggan.

“Selain itu, kami menggunakan arang sebagai bahan bakar. Meskipun ia kelihatan agak konservatif, estetika keaslian itu yang kami ingin kekalkan,” ujar Sarina Ismail, 44, yang meneruskan legasi arwah bapanya, Ismail Che Had yang dipanggil Pak Weil di lokasi yang sama sejak lebih tiga dekad lalu.

Namun, ayahnya sudah meninggal dunia kira-kira 10 tahun lalu.

Akok Pak Weil ini sudah beroperasi hampir empat dekad dan diadun menggunakan resipi keluarga secara turun-temurun. Bagi menjaga kualiti keenakannya, bahan-bahan asas akok dihasilkan dengan teliti.

“Pada zaman serba moden ini, kita lihat pembakar atau peralatan moden digunakan bagi memudahkan penghasilan kuih dalam kuantiti yang banyak. Meskipun ia membantu dalam mempercepatkan kerja, kualiti rasanya sangat berbeza.

“Misalnya, rasa akok yang dibakar menggunakan arang kayu sangat lembut dan harum berbanding menggunakan perkakas elektronik,” katanya yang memberitahu bahawa dia sebolehnya akan meneruskan kaedah lama dalam pembuatan akok.


Menurut Sarina yang mesra disapa Kak Na, dia mempunyai 40 buah acuan tembaga untuk memenuhi keperluan perniagaannya terutama pada musim perayaan. Namun, pada hari biasa, dia hanya menggunakan 18 buah acuan bagi menghasilkan kira-kira 1,000 biji akok sehari.



Ketahanan

Antara keunikan Akok Pak Weil ialah kepanasan akok itu mampu bertahan kira-kira empat jam pada suhu bilik. Jika dibungkus dan dimasukkan ke dalam peti sejuk, ia boleh bertahan selama lima hari.

Jelas Kak Na, jumlah 1,000 biji kuih akok untuk sehari itu adalah bagi memenuhi permintaan pelanggan dan semuanya habis terjual. Namun, jumlah tersebut akan bertambah sekiranya mereka mendapat tempahan bagi majlis-majlis perkahwinan.

Dia turut dibantu oleh empat orang pekerja yang terdiri daripada keluarga dan kenalan rapat.

Tiga daripadanya bertugas untuk membakar kuih akok, seorang lagi melakukan kerja-kerja pembungkusan, manakala dia membancuh adunan.

Bahan-bahan acuan yang digunakan adalah sama seperti yang lain, mungkin nilai sukatan yang memberi keunikan kepada rasa enak Akok Pak Weil.

Menurut Kak Na, dia tidak kedekut untuk melebihkan kuantiti telur dalam adunan selain penggunaan nisan atau air gula Melaka dan ekstrak daun pandan sebagai tambahan.

“Bahan asasnya sama iaitu telur, santan dan gula tetapi untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap. Bagi menghilangkan bau hanyir, adunan boleh dicampur dengan sedikit nisan serta perahan daun pandan.

“Air nisan itu sendiri yang menyebabkan warna akok menjadi sedikit keperangan dan hitam namun, ia tidak hangit, sebaliknya menandakan kuih sudah masak sempurna,” ujarnya yang menggunakan 600 biji telur ayam sehari.

Menurut Kak Na, jika salah satu bahan utama kurang, ia akan mengurangkan keenakan akok.

Akok Pak Weil dijual mengikut bungkusan, dalam setiap satu bungkusan mempunyai 10 biji dan dijual pada harga RM5.

Penelitian

Walaupun beroperasi di kawasan berkeluasan kecil, sajian kuih akok Pak Weil sudah merentas sempadan iaitu ke Brunei selepas mendapat tempahan penyediaan sebanyak 2,000 biji bagi majlis istiadat perkahwinan diraja Kelantan dan Brunei.


Kedai Akok Pak Weil menjadi pilihan penduduk setempat dan pelancong.

Istiadat tersebut adalah majlis antara Tengku Amalin Aishah Putri Sultan Ismail Petra dan pasangan, Pengiran Muda Abdul Qawi Ibni Pengiran Muda Mohamed Bolkiah yang berlangsung pada Jun 2013.

Sementara itu, sudah lima tahun bekerja sebagai pembakar kuih akok, Noridah Husin, 56, menjelaskan, proses tersebut memerlukan penelitian yang rapi selain tidak boleh leka. Sekiranya bara tidak dijaga dengan baik ia menyebabkan kuih akok hangit.

“Uniknya kuih akok ini, ia dibakar menggunakan bara arang pada bahagian atas dan bawah acuan bagi memastikannya betul-betul masak sempurna. Namun, haba yang kuat selalunya akan dibekalkan pada bahagian atas bagi memudahkan proses pengawalan.

“Kami perlu memastikan ia sentiasa mempunyai bara supaya kuih akok masak dengan cepat dan pengawalan api ini bergantung pada kemahiran individu itu sendiri, ia mungkin rumit bagi orang baharu,” ujarnya sambil mengangkat tangkai penutup tembaga yang berisi bara arang.

Akok dibiarkan dibakar dalam acuan tembaga dalam tempoh kurang daripada lima minit, namun kesempurnaan tersebut bergantung pada kualiti arang yang digunakan.

“Sekiranya arang tersebut tidak elok atau sudah masuk angin, ia akan memberi kesan kepada proses pembakaran selain menyebabkan akok tidak masak dengan cantik. Kami tidak perlu bersusah payah untuk mengipas arang sebaliknya menggunakan pam angin.

“Selain kemahiran pengawalan yang baik, tukang bakar juga perlu tahan panas daripada haba yang terhasil oleh bara arang ini. Ia bukan satu kerja yang mudah selepas melihat pada hasil keenakan akok itu sendiri,” katanya yang merupakan ibu saudara kepada Kak Na.

Dalam pada itu, pelanggan tetap, Rohizan Ahamed, 37, berkata, Akok Pak Weil amat menggamit rasa dan setiap gigitan mampu menaikkan selera.

“Tidak seperti peniaga lain yang menggunakan tepung untuk mengurangkan kos, sebaliknya Akok Pak Weil tetap melebihkan telur bagi menawarkan rasa terbaik kepada pelanggan.

“Saya selalunya membuat tempahan awal kerana jualannya terlalu laris, masyarakat setempat turut menggilainya selain menjadi kegemaran saudara saya dari Kuala Lumpur,” katanya yang sering menempah akok bagi sajian majlis di pejabatnya di Lembaga Hasil Dalam Negeri, cawangan Kelantan.

Pada bulan Ramadan dan musim perayaan, tempahan Akok Pak Weil meningkat sekali ganda.

kosmo
Share:

10 Nov 2015

sejarah penerbangan

Lubuk sejarah penerbangan negara
Oleh KASANABILAH KAMARUL ZAMAN



Perasaan teruja mula menyusup ke dalam diri Azriez Shah Anizam, 12, sebaik sahaja memasuki pekarangan Muzium Tentera Udara Diraja Malaysia (TUDM) di Kuala Lumpur.

Suasana kelihatan klasik meskipun kawasan itu hanya tanah lapang yang dipenuhi rumput dan pesawat-pesawat yang sebelum ini sekadar nampak di langit biru, tersergam indah di depan mata.

Azriez Shah dan 59 orang pelajar Sekolah Kebangsaan Seri Langkap, Langkap, Perak enggan melepaskan peluang untuk mengabdikan kenangan dengan bergambar dan menyentuh pesawat itu.

Rombongan lawatan sambil belajar yang melibatkan pelajar tahun empat hingga enam itu memberi pendedahan dan pengalaman berbeza kepada Azriez Shah.

Katanya, selain terpesona melihat kira-kira 30 pesawat dan jet pejuang yang mendarat elok di atas tapak muzium, dia juga boleh menyentuh, memperoleh maklumat dan masuk ke ruang pesawat.

Aset

“Pengalaman seumpama itu adalah yang pertama dalam hidup saya. Saya dan rakan-rakan diberikan taklimat tentang kewujudan dan peranan TUDM.

“Selain melihat aset TUDM, kami juga disajikan dengan tayangan video korporat yang memaparkan anggota pasukan beruniform itu,” kongsi ketua pengawas sekolah itu.

Azriez Shah memberitahu, sesi lawatan ke muzium itu memberi pengalaman yang menarik buat dirinya.

Selepas sesi itu, Azriez Shah memberitahu, cita-citanya semakin menggunung untuk menganggotai pasukan beruniform tersebut kerana dia tertarik melihat jet pejuang, senjata dan uniform yang kelihatan segak apabila disarung.

Mencadangkan supaya lokasi itu dijadikan sebagai kawasan wajib dilawati apabila bertandang ke Kuala Lumpur, pelajar tahun enam itu memberitahu, banyak ilmu dan sejarah diperoleh hasil lawatan tersebut.

Sementara itu, guru pengiring lawatan tersebut, Sazlina Mat Dan, 42, berkata, pihaknya sering menjadikan Muzium TUDM sebagai lokasi yang wajib dilawati setiap kali mengadakan program lawatan sambil belajar ke ibu kota.

Ini kerana pelbagai manfaat dan maklumat boleh diperoleh di lokasi itu.

“Murid-murid begitu seronok apabila melihat pesawat di depan mata selain dihidangkan dengan pelbagai maklumat dan sejarah. Situasi itu mampu menarik minat mereka untuk menyertai TUDM apabila dewasa kelak.

“Sekiranya kemudahan dan persekitaran muzium ditambah baik, pasti bilangan pengunjung akan bertambah,” saran Sazlina.

Muzium TUDM yang diwujudkan sejak tiga dekad lalu itu bertujuan untuk memulihara sejarah pasukan beruniform tersebut.

TUDM secara rasminya ditubuhkan pada 2 Jun 1958. Bagaimanapun, kewujudan pasukan udara di negara ini telah bermula sejak tahun 1930-an di bawah pentadbiran British bagi membantu benteng pertahanan Tanah Melayu.

Keseluruhan kawasan itu dijadikan sebagai lapangan terbang sejak tahun 1930-an iaitu ketika pemerintahan British tetapi kini, sebahagian daripada lokasi tersebut menjadi arkib TUDM.

Pengarah Muzium TUDM, Leftenan Kolonel Roslan Manan memberitahu, tapak muzium yang terletak berhampiran Lebuh Raya Sungai Besi itu sangat signifikan dengan peristiwa bersejarah untuk mendapatkan kemerdekaan negara selain menjadi lapangan terbang komersial pertama di Malaysia sebelum wujudnya Lapangan Terbang Subang, Selangor.


MURID-MURID dari Sekolah Kebangsaan Seri Langkap, Perak mengabadikan kenangan bersama pesawat jenis Albatross yang dipamerkan di Muzium TUDM.

“Almarhum Tunku Abdul Rahman Putra Al-Haj (Perdana Menteri pertama Malaysia) menaiki pesawat Rajawali untuk berlepas ke London bagi membincangkan perkara besar itu pada 1956.

“Selain itu, tapak muzium ini juga menjadi saksi pelepasan Tunku Abdul Rahman ke destinasi sama untuk membincangkan tentang penubuhan Malaysia pada tahun 1963.

“Pesawat itu dipamerkan di sini untuk rujukan para pengunjung yang mahu menggali sejarah kemerdekaan Malaysia.

“Selain Rajawali dan Cessna, pelbagai jenis pesawat yang telah ‘tamat perkhidmatan’ diletakkan di muzium ini untuk dilihat, dipegang dan dimasuki pengunjung,” terang Roslan ketika ditemui Kosmo! baru-baru ini.

Beliau menjelaskan, muzium itu sering dipenuhi pengunjung ketika musim cuti persekolahan.

Meskipun peranan sebagai lapangan terbang tidak aktif seperti dahulu, Pangkalan Udara TUDM masih beroperasi dan menjadi tempat mendarat untuk pesawat bersaiz sederhana.

Menariknya, pihak muzium juga menggunakan Sistem Kapsyen Eletronik (ECS) untuk menerangkan maklumat berkait aset yang dipamerkan kepada pengunjung.

“Pengunjung hanya perlu mengimbas kod bar yang tertera menggunakan telefon pintar dan segala maklumat akan tertera dengan pantas.

“Ia lebih bersifat mesra pengunjung khususnya mereka yang perlu mengingati atau menyimpan maklumat itu.

“Usaha itu juga bertujuan meremajakan muzium seiring dengan peredaran zaman,” kongsi Roslan sambil memberitahu muzium itu sering menjadi rujukan pelajar jurusan kejuruteraan dan penerbangan.

Tidak menafikan infrastruktur muzium yang agak lama, Roslan menegaskan, pihaknya cuba untuk memperbaiki sedikit demi sedikit kemudahan selain menjadikan perkhidmatan canggih sistem ECS yang bersifat mesra pengguna sebagai tarikan.

Simulator

Selain itu, muzium yang dikendalikan oleh 14 orang kakitangan terdiri daripada anggota TUDM tersebut turut menyediakan dua buah simulator untuk dicuba oleh pengunjung.

Simulator yang memberi peluang kepada pengunjung untuk menikmati pengalaman seakan-akan menerbangkan sendiri pesawat adalah hasil ciptaan staf muzium dan telah memenangi Anugerah Hari Inovasi Kementerian Pertahanan 2012.

Muzium yang dibuka kepada orang ramai pada setiap hari Sabtu hingga Khamis itu secara purata menerima kira-kira 3,000 orang sebulan.

Selain itu, ia turut tersenarai sebagai lokasi pilihan pelancongan selain menjadi lokasi penggambaran filem dan penyiaran, akhbar serta majalah.

kosmo
Share:

9 Nov 2015

Danau Maninjau : Asal Usul

Asal Usul Danau Maninjau 


Danau Maninjau adalah sebuah danau vulkanik yang terletak di Kecamatan Tanjung Raya, Kabupaten Agam, Provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Danau dengan luas sekitar 99,5 km2 dengan kedalaman mencapai 495 meter ini merupakan danau terluas kesebelas di Indonesia, dan terluas kedua di Sumatra Barat. Menurut cerita, Danau Maninjau pada awalnya merupakan gunung berapi yang di puncaknya terdapat sebuah kawah yang luas. Oleh karena ulah manusia, gunung berapi itu meletus dan membentuk sebuah danau yang luas. Apa gerangan yang menyebabkan gunung berapi itu meletus dan berubah menjadi danau? Kisahnya dapat Anda ikuti dalam cerita Asal Usul Danau Maninjau berikut ini!

Alkisah, di sebuah daerah di Sumatra Barat ada sebuah gunung berapi yang amat tinggi bernama Gunung Tinjau. Di puncaknya terdapat sebuah kawah yang luas, dan di kakinya terdapat beberapa perkampungan. Penduduknya hidup makmur dan sejahtera, karena mereka sangat rajin bertani. Di samping itu, tanah yang ada di sekitar Gunung Tinjau amat subur, karena sering mendapat pupuk alami berupa abu gunung.

Di salah satu perkampungan di kaki Gunung Tinjau itu tinggal sepuluh orang bersaudara yang terdiri dari sembilan lelaki dan seorang perempuan. Penduduk sekitar biasa memanggil mereka Bujang Sembilan. Kesepuluh orang bersaudara tersebut adalah Kukuban, Kudun, Bayua, Malintang, Galapuang, Balok, Batang, Bayang, dan lelaki termuda bernama Kaciak. Sementara adik mereka yang paling bungsu adalah seorang perempuan bernama Siti Rasani, akrab dipanggil Sani. Kedua orangtua mereka sudah lama meninggal, sehingga Kukuban sebagai anak sulung menjadi kepala rumah tangga. Semua keputusan ada di tangannya.

Kesepuluh bersaudara tersebut tinggal di sebuah rumah peninggalan kedua orangtua mereka. Untuk memenuhi kebutuhannya, mereka menggarap lahan pertanian yang cukup luas warisan kedua orangtua mereka. Mereka sangat terampil bertani, karena mereka rajin membantu ayah dan ibunya ketika keduanya masih hidup. Di samping itu, mereka juga dibimbing oleh paman mereka yang bernama Datuk Limbatang, yang akrab mereka panggil Engku.

Datuk Limbatang adalah seorang mamak di kampung itu dan mempunyai seorang putra yang bernama Giran. Sebagai mamak, Datuk Limbatang memiliki tanggungjawab besar untuk mendidik dan memerhatikan kehidupan warganya, termasuk kesepuluh orang kemenakannya tersebut. Untuk itu, setiap dua hari sekali, ia berkunjung ke rumah Kukuban bersaudara untuk mengajari mereka keterampilan bertani dan berbagai tata cara adat daerah itu. Tak jarang pula Datuk Limbatang mengajak istri dan putranya ikut serta bersamanya.
Pada suatu hari, ketika Datuk Limbatang bersama istri dan Giran berkunjung ke rumah Bujang Sembilan, secara tidak sengaja Sani saling berpandangan dengan Giran. Rupanya, kedua pemuda dan gadis itu sama-sama menaruh hati. Giran pun mengajak Sani untuk bertemu di sebuah ladang di pinggir sungai. Dengan hati berdebar, Giran pun mengungkapkan perasaannya kepada Sani.


“Sudah lama merendam selasih
Barulah kini mau mengembang
Sudah lama kupendam kasih
Barulah kini bertemu pandang”

“Telah lama orang menekat
Membuat baju kebaya lebar
Sudah lama abang terpikat
Hendak bertemu dada berdebar”

“Rupa elok perangaipun cantik
Hidupnya suka berbuat baik
Orang memuji hilir dan mudik
Siapa melihat hati tertarik”

“Dik, Sani! Wajahmu cantik nan elok, perangai baik nan berhati lembut. Maukah engkau menjadi kekasih Abang?” tanya Giran.
Pertanyaan itu membuat jantung Sani berdetak kencang. Dalam hatinya, ia juga suka kepada Giran.

Maka ia pun membalasnya dengan untaian pantun.
“Buah nangka dari seberang
Sedap sekali dibuat sayur
Sudah lama ku nanti abang
Barulah kini dapat menegur”

“Jika roboh kota Melaka
Papan di Jawa saya tegakkan
Jika sungguh Kanda berkata
Badan dan nyawa saya serahkan”

Alangkah senang hati Giran mendengar jawaban dari Sani. Ia benar-benar merasa bahagia karena cintahnya bersambut.
Maka sejak itu, Giran dan Sani menjalin hubungan kasih. Pada mulanya, keduanya berniat untuk menyembunyikan hubungan mereka. Namun karena khawatir akan menimbulkan fitnah, akhirnya keduanya pun berterus terang kepada keluarga mereka masing-masing. Mengetahui hal itu, keluarga Giran dan Sani pun merasa senang dan bahagia, karenahal tersebut dapat mempererat hubungan kekeluargaan mereka. Sejak menjalin hubungan dengan Sani, Giran seringkali berkunjung ke rumah Bujang Sembilan. Bahkan, ia sering membantu Bujang Sembilan bekerja di sawah.


Ketika musim panen tiba, semua penduduk kampung memperoleh hasil yang melimpah. Untuk merayakan keberhasilan tersebut, para pemuka adat dan seluruh penduduk bersepakat untuk mengadakan gelanggang perhelatan, yaitu adu ketangkasan bermain silat. Para pemuda kampung menyambut gembira acara tersebut. Dengan semangat berapi-api, mereka segera mendaftarkan diri kepada panitia acara. Tidak ketinggalan pula Kukuban dan Giran turut ambil bagian dalam acara tersebut.

Pada hari yang telah ditentukan, seluruh peserta berkumpul di sebuah tanah lapang. Sorak sorai penonton pun terdengar mendukung jagoannya masing-masing. Beberapa saat kemudian, panitia segera memukul gong pertanda acara dimulai. Rupanya, Kukuban mendapat giliran pertama tampil bersama seorang lawannya dari dusun tetangga. Tampak keduanya saling berhadap-hadapan di tengah arena untuk saling adu ketangkasan. Siapa pun yang menang dalam pertarungan itu, maka dia akan melawan peserta berikutnya. Ternyata, Kukuban berhasil mengalahkan lawannya. Setelah itu, peserta berikutnya satu per satu masuk ke arena gelanggang perhelatan untuk melawan Kukuban, namun belum seorang pun yang mampu mengalahkannya. Masih tersisa satu peserta lagi yang belum maju, yakni si Giran. Kini, Kukuban menghadapi lawan yang seimbang.
“Hai, Giran! Majulah kalau berani!” tantang Kukuban.
“Baiklah, Bang! Bersiap-siaplah menerima seranganku!” jawab Giran dan langsung menyerang Kukuban.

Maka terjadilah pertarungan sengit antara Giran dan Kukuban. Mulanya, Giran melakukan serangan secara bertubi-tubi ke arah Kububan, namun semua serangannya mampu dielakkan oleh Kukubun. Beberapa saat kemudian, keadaan jadi terbalik. Kukuban yang balik menyerang. Ia terus menyerang Giran dengan jurus-jurus andalannya secara bertubi-tubi. Giran pun terdesak dan kesulitan menghindari serangannya. Pada saat yang tepat, Kukuban melayangkan sebuah tendangan keras kaki kirinya ke arah Giran. Giran yang tidak mampu lagi menghindar, terpaksa menangkisnya dengan kedua tangannya.


“Aduh, sakit…! Kakiku patah!” pekik Kukuban dan langsung berguling di tanah sambil menjerit kesakitan.

Rupanya, tangkisan Giran itu membuat kaki kirinya patah. Ia pun tidak mampu lagi melanjutkan pertandingan dan dinyatakan kalah dalam gelanggang tersebut. Sejak itu, Kukuban merasa kesal dan dendam terhadap Giran karena merasa telah dipermalukan di depan umum. Namun, dendam tersebut dipendamnya dalam hati.

Beberapa bulan kemudian, dendam Kukuban yang dipendam dalam hati itu akhirnya terungkap juga. Hal itu bermula ketika suatu malam, yakni ketika cahaya purnama menerangi perkampungan sekitar Gunung Tinjau, Datuk Limbatang bersama istrinya berkunjung ke rumah Bujang Sembilan.

Kedatangan orangtua Giran tersebut bukan untuk mengajari mereka cara bercocok tanam atau tata cara adat, melainkan ingin menyampaikan pinangan Giran kepada Sani.
“Maaf, Bujang Sembilan! Maksud kedatangan kami kemari ingin lebih mempererat hubungan kekeluargaan kita,” ungkap Datuk Limbatang.
“Apa maksud, Engku?” tanya si Kudun bingung.
“Iya, Engku! Bukankah hubungan kekeluargaan kita selama ini baik-baik saja?” sambung Kaciak.
“Memang benar yang kamu katakan itu, Anakku,” jawab Datuk Limbatang yang sudah menganggap Bujang Sembilan seperti anaknya sendiri.

“Begini, Anak-anakku! Untuk semakin mengeratkan hubungan keluarga kita, kami bermaksud menikahkan Giran dengan adik bungsu kalian, Siti Rasani,” ungkap Datuk Limbatang.
“Pada dasarnya, kami juga merasakan hal yang sama, Engku! Kami merasa senang jika Giran menikah dengan adik kami. Giran adalah pemuda yang baik dan rajin,” sambut si Kudun.
Namun, baru saja kalimat itu lepas dari mulut si Kudun, tiba-tiba terdengar suara bentakan yang sangat keras dari Kukuban.
“Tidak! Aku tidak setuju dengan pernikahan mereka! Aku tahu siapa Giran,” seru Kukuban dengan wajah memerah.
“Dia pemuda sombong, tidak tahu sopan santun dan kurang ajar. Dia tidak pantas menjadi suami Sani,” tambahnya.
“Mengapa kamu berkata begitu, Anakku? Adakah perkataan atau perilakunya yang pernah menyinggung perasaanmu?” tanya Datuk Limbatang dengan tenang.

“Ada, Engku! Masih ingatkah tindakan Giran terhadapku di gelanggang perhelatan beberapa bulan yang lalu? Dia telah mematahkan kaki kiriku dan sampai sekarang masih ada bekasnya,” jawab Kukuban sambil menyingsingkan celana panjangnya untuk memperlihatkan bekas kakinya yang patah.
“Oooh, itu!” jawab Datuk Limbatang singkat sambil tersenyum.
“Soal kaki terkilir dan kaki patah, kalah ataupun menang dalam gelanggan itu hal biasa. Memang begitu kalau bertarung,” ujar Datuk Limbatang.

“Tapi, Engku! Anak Engku telah mempermalukanku di depan orang banyak,” sambut Kukuban.
“Aku kira Giran tidak bermaksud mempermalukan saudaranya sendiri,” kata Datuk Limbatang.
“Ah, itu kata Engku, karena ingin membela anak sendiri! Di mana keadilan Engku sebagai pemimpin adat?” bantah Kukuban sambil menghempaskan tangannya ke lantai.

Semua yang ada dalam pertemuan itu terdiam. Kedelapan saudaranya tak satu pun yang berani angkat bicara. Suasana pun menjadi hening dan tegang. Kecuali Datuk Limbatang, yang terlihat tenang.
“Maaf, Anakku! Aku tidak membela siapa pun. Aku hanya mengatakan kebenaran. Keadilan harus didasarkan pada kebenaran,” ujar Datuk Limbatang.
“Kebenaran apalagi yang Engku maksud. Bukankah Giran telah nyata-nyata mencoreng mukaku di tengah keramaian?”


“Ketahuilah, Anakku! Menurut kesaksian banyak orang yang melihat peristiwa itu, kamu sendiri yang menyerang Giran yang terdesak dengan sebuah tendangan keras, lalu ditangkis oleh Giran. Tangkisan itulah yang membuat kakimu patah. Apakah menurutmu menangkis serangan itu perbuatan curang dan salah?” tanya Datuk Limbatang.

Kukuban hanya terdiam mendengar pertanyaan itu. Walaupun dalam hatinya mengakui bahwa apa yang dikatakan Datuk Limbatang adalah benar, tetapi karena hatinya sudah diselimuti perasaan dendam, ia tetap tidak mau menerimanya.

“Terserah Engku kalau tetap mau membela anak sendiri. Tapi, Sani adalah adik kami. Aku tidak akan menikahkan Sani dengan anak Engku,” kata Kukuban dengan ketus.
“Baiklah, Anakku! Aku juga tidak akan memaksamu. Tapi, kami berharap semoga suatu hari nanti keputusan ini dapat berubah,” kata Datuk Limbatang seraya berpamitan pulang ke rumah bersama istrinya.

Rupanya, Siti Rasani yang berada di dalam kamar mendengar semua pembicaraan mereka. Ia sangat bersedih mendengar putusan kakak sulungnya itu. Baginya, Giran adalah calon suami yang ia idam-idamkan selama ini. Sejak kejadian itu, Sani selalu terlihat murung. Hampir setiap hari ia duduk termenung memikirkan jalah keluar bagi masalah yang dihadapinya. Begitupula si Giran, memikirkan hal yang sama. Berhari-hari kedua pasangan kekasih itu berpikir, namun belum juga menemukan jalan keluar. Akhirnya, keduanya pun sepakat bertemu di tempat biasanya, yakni di sebuah ladang di tepi sungai, untuk merundingkan masalah yang sedang mereka hadapi.

“Apa yang harus kita lakukan, Dik?” tanya Giran.
“Entahlah, Bang! Adik juga tidak tahu harus berbuat apa. Semua keputusan dalam keluarga Adik ada di tangan Bang Kukuban. Sementara dia sangat benci dan dendam kepada Abang,” jawab Sani sambil menghela nafas panjang.
Beberapa lama mereka berunding di tepi sungai itu, namun belum juga menemukan jalan keluar. Dengan perasaan kalut, Sani beranjak dari tempat duduknya. Tiba-tiba sepotong ranting berduri tersangkut pada sarungnya.

“Aduh, sarungku sobek!” teriak Sani kaget.
“Wah, sepertinya pahamu tergores duri. Duduklah Adik, Abang akan mengobati lukamu itu!” ujar Giran.

Giran pun segera mencari daun obat-obatan di sekitarnya dan meramunya. Setelah itu, ia membersihkan darah yang keluar dari paha Sani, lalu mengobati lukanya. Pada saat itulah, tiba-tiba puluhan orang keluar dari balik pepohonan dan segera mengurung keduanya. Mereka adalah Bujang Sembilan bersama beberapa warga lainnya.
“Hei, rupanya kalian di sini!” seru Kukuban.

Giran dan Sani pun tidak tahu harus berbuat apa. Keduanya benar-benar tidak menyangka jika ada puluhan orang sedang mengintai gerak-gerik mereka.
“Tangkap mereka! Kita bawa mereka ke sidang adat!” perintah Kukuban.
“Ampun, Bang! Kami tidak melakukan apa-apa. Saya hanya mengobati luka Sani yang terkena duri,” kata Giran.
“Dasar pembohong! Aku melihat sendiri kamu mengusap-usap paha adikku!” bentak Kukuban.
“Iya benar! Kalian telah melakukan perbuatan terlarang. Kalian harus dibawa ke sidang adat untuk dihukum,” sambung seorang warga.
Akhirnya, Giran dan Sani digiring ke kampung menuju ke ruang persidangan. Kukuban bersama kedelapan saudaranya dan beberapa warga lainnya memberi kesaksian bahwa mereka melihat sendiri perbuatan terlarang yang dilakukan oleh Giran dan Sani. Meskipun Giran dan Sani telah melakukan pembelaan dan dibantu oleh Datuk Limbatang, namun persidangan memutuskan bahwa keduanya bersalah telah melanggar adat yang berlaku di kampung itu. Perbuatan mereka sangat memalukan dan dapat membawa sial. Maka sebagai hukumannya, keduanya harus dibuang ke kawah Gunung Tinjau agar kampung tersebut terhindar dari malapetaka.


Keputusan itu pun diumumkan ke seluruh penjuru kampung di sekitar Gunung Tinjau. Setelah itu, Giran dan Sani diarak menuju ke puncak Gunung Tinjau dengan tangan terikat di belakang. Sesampainya di pinggir kawah, mata mereka ditutup dengan kain hitam. Sebelum hukuman dilaksanakan, mereka diberi kesempatan untuk berbicara.
“Wahai kalian semua, ketahuilah! Kami tidak melakukan perbuatan terlarang apa pun. Karena itu, kami yakin tidak bersalah,” ucap Giran.
Setelah itu, Giran menengadahkan kedua tanganya ke langit sambil berdoa.
“Ya Tuhan! Mohon dengar dan kabulkan doa kami. Jika kami memang benar-benar bersalah, hancurkanlah tubuh kami di dalam air kawah gunung yang panas ini. Akan tetapi, jika kami tidak bersalah, letuskanlah gunung ini dan kutuk Bujang Sembilan menjadi ikan!”

Usai memanjatkan doa, Giran dan Sani segera melompat ke dalam kawah. Keduanya pun tenggelam di dalam air kawah. Sebagian orang yang menyaksikan peristiwa itu diliputi oleh rasa tegang dan cemas. Jika Giran benar-benar tidak bersalah dan doanya dikabulkan, maka mereka semua akan binasa. Ternyata benar. Permohonan Giran dikabulkan oleh Tuhan. Beberapa saat berselang, gunung itu tiba-tiba bergetar dan diikuti letusan yang sangat keras. Lahar panas pun menyembur keluar dari dalam kawah, mengalir menuju ke perkampungan dan menghancurkan semua yang dilewatinya. Semua orang berusaha untuk menyelamatkan diri. Namun, naas nasib mereka. Letusan Gunung Tinjau semakin dahsyat hingga gunung itu luluh lantak. Tak seorang pun yang selamat. Bujang Sembilan pun menjelma menjadi ikan.

Demikian cerita Asal Usul Danau Maninjau dari Agam, Sumatra Barat, Indonesia. Konon, letusan Gunung Tinjau itu menyisakan kawah yang luas dan lama-kelamaan berubah menjadi danau. Oleh masyarakat sekitar, nama gunung itu kemudian diabadikan menjadi nama danau, yakni Danau Maninjau. Sementara nama-nama tokoh yang terlibat dalam peristiwa itu diabadikan menjadi nama nagari di sekitar Danau Maninjau, seperti Tanjung Sani, Sikudun, Bayua, Koto Malintang, Koto Kaciak, Sigalapuang, Balok, Kukuban, dan Sungai Batang.


Cerita di atas termasuk kategori legenda yang mengandung pesan-pesan moral yang dapat dijadikan pedoman dalam kehidupan sehari-hari. Salah satu pesan moral yang dapat dipetik, yaitu akibat buruk yang ditimbulkan oleh sifat dendam. Dendam telah menjadikan Kukuban tega menfitnah Giran dan Sani telah melakukan perbuatan terlarang. Dari hal ini dapat dipetik sebuah pelajaran bahwa sifat dendam dapat mendorong seseorang berbuat aniaya terhadap orang lain, demi membalaskan dendamnya. Dalam kehidupan orang Melayu, sifat dendam ini sangat dipantangkan. Dikatakan dalam tunjuk ajar Melayu:

siapa tak tahu kesalahan sendiri,
lambat laun hidupnya keji
kalau suka berdendam kesumat,
alamat hidup akan melarat

orange temasya tour
Share:
Powered by Blogger.

teruji warna

 

STATUS

Search This Blog

Blog Archive

DAUN

tanjung 2

tanjung

Blog Archive